2018年12月22日 星期六

【Call流叔實錄】食風味香港仔足料艇仔粉@鴨脷洲

自從鴨脷洲有地鐵通車後, 我們也經常走到利東站, 所以, 慢慢留意多了香港仔有何特色東西! 而上個月我們便試了碩果僅存的流記艇仔粉


前一天朋友Erie說:「你有冇流叔電話, 打畀佢問清楚星期日開唔開先好D」, 流叔有Facebook, 上面有電話號碼, 不過寫明不會用Whatsapp, 所以預先碓定了開艇, 我們才安心過香港仔.


原來, 因為牌照關係,香港仔艇仔粉買少見少,流叔是不是唯一的一家我不知道, 但肯定是最潮(有fb), 最方便(打電話就可以Confirm到位置及營業時間).


我們到逹香港仔海旁, 第一時間致電流叔, 電話傳來忙著的流叔回答:「我係鴨脷洲嗰邊, 忙緊, 過唔到返嚟, 你過嚟好嗎?」(哦!)


於是我們便乘坐$2.2的舢舨, 過對面鴨脷洲. SY:「爸爸! 我去澳門好驚坐船, 因為會暈船浪, 今次唔驚啦, 佢仲短過天星小輪」



大約2-3分鐘的船程, 真的坐位還未坐暖便已經到達.



當然到岸後, 我們又第一時間找流叔, 原來他就在碼頭的左手邊不遠處, 即市政大樓對出海岸.


當時見流叔剛剛煮好了兩碗, 交了給旁邊漁家, 之後流叔問我:「係咪你頭先Call 我? (係呀) 你哋食幾多碗 ? (2碗)」


流叔一邊煮粉一邊問:「做雜錦好唔好呀? (好) $30好唔好? (好)」


我問正在以純熟手法切食材的流叔 :「我哋會有咩餸呢?」


流叔:「雜錦有...叉燒, 魚蛋, 牛腩, 豬肚, 豬頸肉」(正喎)


完成後流叔望望我們6人問:「2碗夠啦?」(夠, 因為我們下一站又是食:) )


說時遲那時快, 流叔與我們交收了兩碗艇仔粉後, 便說:「我要過對面煮啦, 拜拜啦」(Er....點解頭先你又唔過去香港仔嗰邊? 要我們過嚟食嘅)


阿太:「咁可能人哋要20碗, 你先叫2碗, 畀我都唔Show你啦」(咁又係)


Raymond:「D河粉好滑好入味喎」


SY:「我鍾意食流叔魚蛋」; 阿太:「但得一粒魚蛋」; Erie:「係喎, 我仲以為水上人全碗都係魚蛋, 魚肉添, 點知係豬肉, 牛肉」(應該係水上人食魚食得多, 嫌咗, 所以就食豬, 牛掛)


大地魚煲出的湯頭, 軟一般店舖的為濃郁及香甜, $30大大碗, 還有5款餸, 椅在海旁進食又真的很有風味.


阿太:「如果坐係艇上面食一定仲有風味」; 我:「好簡單, 我哋畀多$2.2坐返隻舢舨返香港仔, 咁你係舢舨先食碗粉米得囉」(嘻!嘻!)



▶️出沒位置: 香港仔沿海旁及香港仔漁市場一帶
(不固定,建議食粉前打電話確認流叔出沒位置)
▶️營業時間: 早上10:00 - 下午16:00
▶️電話:9140 2628 (不會使用whatsapp)


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