由橋口先生兩夫婦打理, 提供全日本差不多95%疊疊米的八代市千丁町某工場, 本來橋口先生及太太也忙於趕工, 但一見我們到來, 便拋下工作, 熱情的為我們介紹.
工場外就是數萬尺的燈芯草農田, 橋口先生說:「等到燈芯草長至1.8米高, 就可以收割來準備做疊疊米」(嘩!咁咪仲高過我?)
看著一望無際的稻田, 心情放空之餘, 好像連本來有的煩惱也暫時忘記得一乾二淨. 阿太:「E度好靚呀!真係好耐都未見過一大片綠色嘅禾稈草田呀」(E啲好似係燈芯草嚟)
今天, 小朋友有機會親自D.I.Y學習最基本的疊疊米製作過程, 當然一切由揀燈芯草開始.
原來, 我們要先搖晃一束燈芯草, 看看有沒有拆曲的, 之後便要進行噴水...我:「點解要噴濕佢呢?」
橋口太太:「因為要抽出偏黃, 及不直的次貨草出來」(原來, 不是綠色的燈芯草(瑕疵)會影響製成品的最終售價)
之後便可以將草放在機器中等待自動編織, 一張均等尺寸的疊疊米原來只要大約一個小時便可以編織完成.
我們當然不可能在工場打擾一小時, 所以, 橋口先生一早為我們預備了一張最頂級的疊疊米給我們欣賞....
SY:「嘩! 好滑呀! 好好摸呀...唔知一張要幾多錢呢?」橋口先生:「這一張是沒有瑕疵, 最上級的疊疊米, 市場價大約5萬日圓」(嘩! 咁貴架...)
參觀完後, 橋口太太更為我們預備了茶點...不知他們的綠茶是否也加入了燈芯草呢? 感覺特別香口.
非常難得及難忘的一次體驗, 多謝橋口先生及橋口太太的殷勤接待.
另外, 我們又到了芦北的農產品超市, 熊本盛產柑橘, 士多啤梨...還有不少蕃茄, 芘芭...
超大量的水果, 其實望到價錢很多也只是油麻地果欄的半價.....我:「最衰生果唔擺得耐啦...」
阿太:「咁你買咗今晚即刻食囉...」我:「咁都食唔到咁多生果架...你話如果我哋係住係日本幾好呢?」
今日, 沒有在農產品超市買生果, 不過, 就超罕有的買了一家三口的熊本熊部長家庭裝...哈哈! 下次著給大家看吧!
湯の児有一個福田農場, 我最初真的以為是養活雞, 活家禽的地方, 原來是一個種柑橘的大大大樹林...
SY:「真係好多柑呀! 爸爸!!」, 我:「姐姐話我哋身後面有十噸柑架」
現場真的見工人們密密做不停手的在榨柑汁, 遠遠便已經傳來超香的柑味, 這份誘惑實在太大...我們忍不住買了兩支柑汁來喝.
324日圓一支...原來有分三個不同種類的柑汁, 南國名物「たんかん」年柑, 凸頂柑甘夏, 溫洲柑....年柑甜一點, 溫洲柑味濃但帶微酸.
這裡有一個祈福的地方, 內裡有數個鳥居...可惜不對外開放...其實我也想掛上許願紙, 不過, 農場沒有呢!!
農場的吉祥物是海龜, 有一個約50尺的房間放滿不同龜的擺設, 玩具...SY:「爸爸...車厘龜都有呀!」, 阿太:「哎呀...Miffy個朋友龜仔都係度...」
其實, 不同大小, 不同原料造出來的龜也有的, 簡直就是一個小小博物館...
之後, 我們走到小賣部, SY大叫:「原來佢部麵包都係龜嚟呀!」
福田農場 (スペイン村) @ 湯の児
〒867-0000
熊本県水俣市湯の児台地
0966-63-3900
https://www.facebook.com/fukudafarm/
ＪＡ芦北農產品市場（道の駅 芦北でこぽん）
熊本県葦北郡芦北町佐敷443
0966－61－3020
ＪＡ八代市農家
熊本県八代市千丁町
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