東京人龍Cafe由「表參道」開到來「漆咸道」,
阿太:「我好想去食佢哋個『鐵板法式吐司』呀! 」
我:「去囉...15:00
開始賣, 每日限量30個, 我早半個鐘去排定隊啦...」, 阿太:「我阿姐點會畀我蛇出嚟吖...唉!!」
沒有問題吧...古有木蘭代父從軍, 今有阿仁代太食包, 我還請來魚子媽與子子友情試味, 真的感激不已.
14:30到達店前, 前面已經有3位年輕人在等侯, 心諗:「邊到有咁多人唔駛返工吖...30份咁多, 早知唔駛咁趕啦」
誰知還未到14:45, 店員已走出來截龍, 及登記...店員:「每位客人只可以點一份鐵板吐司, 如果你哋想食其他嘢, 就唔駛排隊都可以入坐架喇」
咖啡店正正就在歷史博物館對面, 百利旁邊, 開揚的落地大玻璃, 而且店內有大量電插頭, 真的點杯咖啡, 望著漆咸道大街Hea半日, 又可以免費叉電, 真的寫意到不得了.
小鐵板法式多士(單點$68;跟手沖咖啡$98), 大約點單後約15分鐘便登場, 店員建議:「試下唔好落瑰花蜜糖先, 試試原味, 之後再安個人口味慢慢加...」
魚子媽突然「嘩!」一聲, 並說:「原來個小鐵板好熱架...隻手當堂紅咗...」
原來, 這店的麵粉、雞蛋、糖,
鮮奶, 甚至那瑰花蜜也是從日本直送來港, 招牌吐司混了蛋漿浸一晚, 再冷藏24小時, 客人點了單才原鐵板先煎後焗出來.
不過, 吐司的質感很濕, 很軟, 很腍, 我:「唔多似食多士, 似食梳乎」,魚子媽:「太腍啦, 好似浸得太潤, 我覺得似食燉蛋多D」(係喎...燉蛋喎)
今日, 魚子媽很有心, 知道我們來吃包, 專登做了一個我樣的甜餐包送給我...
我問子子:「你鍾意食媽媽整嘅包,
定係E度嘅燉蛋士呀?」, 子子想了一想:「我鍾意食E度嗰包多D」
魚子媽:「咁我應該去日本進修下先再整早餐被個囝食喎」
之後, 因為店員說, 「櫻花鹽迷你法式方包 $15」亦是香港店限定...當我帶子子去買包之際,
原來已經是最後一個.
下午15:30就差不多整個麵包櫃空空如也...子子:「最後一個喎...」, 我要! 叔叔要試限定東西呀!
不過, 這個櫻花方包則有點失望,
沒有餡料的, 勉強就是有一小朵乾花,
魚子媽:「應該係鹽漬過的...」
可能剛少吃了太甜的吐司, 如今淡淡然略過的方包...我:「好在仲有瑰花蜜可以配, 日本連蜜糖都特別清, 特別香...如果唔係淡茂茂個櫻花包, 真係慘」
這裡的店員服務態度很不錯, 我請她們幫忙翻熱方包又可,
我說:「瑰花蜜可唔可以添呀?」她們又說可以...日本精神真是可愛.
沒有吃午餐的我, 一邊以瑰花蜜配魚子媽造給我的麵包, 一邊說:「其實妳唔駛去日本學呀,
因為我覺得你個包仲好食個櫻花包」
紫薯沙冰(套餐另加$22), 賣相非常吸引, 而且味道也很濃郁, 只是我第一, 二口沒有拌勻, 不過混了忌廉的沙冰一樣香口. 魚子媽:「係呀! 好濃紫薯味呀..不過$55蚊, 就有少少貴囉」
因為, 有太多人在門口排隊輸侯,
我們還是早點還枱給別人, 臨走前魚子媽指向麵包櫃說:「$28咁多個包, 切開浸咗就係我哋頭先食嗰份吐司呀」
我:「吓? 咁大舊都係$28, 我哋細細舊單點都$68喎」, 魚子媽:「人哋幫你浸埋呀, 你想平就買返屋企自己浸,
自己焗囉」(咁...對於一個只係識煮杯麵嘅人嚟講...抵畀錢人賺啦...)
BREAD, ESPRESSO &
地址:尖沙咀漆咸道南115號地下
電話:2320 1228
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