春園街有一間玩型玩裝修的中菜館...這種玩懷舊, 玩設計的食肆一向不是我杯茶, 但朋友說:「一齊坐底食過晏啦, 聽過話D嘢食都唔差喎」
這裡也開了差不多8個月, 可能我比較少經過春園街, (太原街~玩具街才是我的王道), 我還以為是新開. 朋友:「係囉...佢哋9月先宣傳正式開張喎」(嘩!年頭擇日擇到中秋?)
黃金蝦多士配子薑皮蛋 ($88) ~ 竟然有我愛食的皮蛋伴蝦多士,
第一次這樣的配搭. 我對朋友說:「喂!咁樣夾埋一齊食, 味道真係幾正喎」
店員說蝦膠真的廚房自家製作, 我以後都一定要用子薑, 皮蛋夾蝦多士食, 雖然價錢就不算便宜, 但真心好食.
話梅醬燒豚肋骨($198) , 店員強調豬肋骨慢煮72小時, 所以肉質特別不同, 可能之前的蝦多士配搭實在太出眾, 所以如果以煮足3日的豬肋骨來說, 不沒有想像中的入口即化喎.
但梅醬可以帶出肉香, 如果再多煮24小時可能口感會更好...但真的要煮那麼久嗎? PS:我還是愛脆皮的薯角多少少.
不過, 我是菠蘿怪, 單單那份1/4的原邊菠蘿, 我會私人加20分.
香煎和牛配蒜蓉包 $88, 如果硬要將豬和牛做比較, 牛配蒜蓉包又平又好食得多. 可能我鍾意食蒜蓉包. 而且和牛不標榜慢煮都一樣好腍喎.
阿華田雞蛋仔配香蕉士多啤梨 ($68). 不得不佩服大廚, 因為將一底雞蛋仔分體疊起四層, 登時很豐富喎.
這個價錢有 Häagen-Dazs, 有雞蛋仔, 有水果, 以這裡訂價來說已經超抵食. (雖然雞蛋仔還有一定進步空間)
如果, 要揀最想Encore的食物, 我會選擇可以外賣的 Tiffany blue 焦糖棉花糖軟雪糕.
不過貪心仁今日揀了瑞士糖混Tiffany blue鴛鴦口味, (專登用來襯返間舖頭名字呀!)
一次過滿足兩個願望, 不過...應該我會等有人請先再食, $32一個軟雪糕, 不可以經常食啦!!
Yuan Yang Cafe 鴛鴦口味
地址：灣仔皇后大道東 200 號利東街地下 G28-G29 號舖
營業時間： 12:00-21:00
電話：2882 9872
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