日式裝修, 再配合一個日式店名,
(上網找找, 不難發現這店名與濱松町一家高格調壽司店同名), 不過, 有要求的未必只限於吃裝修吧!
食肆能否成功, 食物質素應該很重要.
新店有值得一讚的環境, 可以加許的Menu,
(攝影師的功力非常了得), 可以選擇的鹹甜種類又夠多,
而且, 如果以真‧日本料理價錢來比較,絶對抵食...不過...
明明店名強烈標榜「芭菲」, 但鹹食種類有拉麵, 有丼飯, 更有燒魚, 燒魷魚, 通常一般甜品店有太多甜品以外的鹹食, 伏味正濃.
日式咖哩雞扒丼$49,
怕中伏的阿叔, 還是先點一樣鹹食, 試試水溫, 果然 "一剎那恍惚 若有所失的感覺, 不知不覺已變淡~伏己中"
個仁估計醃料可能沒有用足日本醬油, 感覺似在新發茶餐廳食所謂日式雞扒無異, 日式咖哩, 甜度應該會再高一點吧!
甜品店不應該點鹹食是王道, 之後, 以為安全一點, 直接來甜品吧, 抹茶精選 $60.
本來, 正正經經也不覺得有問題, 不過奇怪的是我未過帶酸味的水信玄餅喎...SY:「係喎! 點解係酸酸地呢?」
幸好, 應該也不是寒天變壞, 因為敏感的肚皮亦順利過渡...謝主龍恩!
和歌山水蜜桃芭菲 $80, 這個就經典了. 落單後不久, 店員過來說:「因為季節限定水蜜桃會唔同色,
你有冇問題呢?」(哦! 明白)
結果, 真的青青黃黃的水蜜桃芭菲被端上枱...膚淺的我只知色澤愈粉紅, 甜度愈高...
阿太:「水蜜桃好似係夏天先當造,
應該七月, 八月, 九月呀?」 那即是不當造的水蜜桃會肉汁較少, 會不綿密嗎?
我:「係米我形住形住呢? 真係好似生生地咁嘅?」
阿太:「一分錢一分貨, 都係中村藤吉D甜品先正宗啦...」唉!! 早知是淘寶, 我情願去吉野家打邊爐. 完
宮葉 パフェ
太子西洋菜南街240號地舖
2441 3686
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