【好食到要慢慢㗳】5層Mousse Cake 仲正過CrèmeBrûlée

話說上星期日帶SY去買蛋糕慶祝母親節, 一走到Paul Lafayet門口, 小朋友就大叫:「E~爸爸, 好似你上次燒燉蛋嗰間?」

完全沒有想過他會記得喎...因為上次的CrèmeBrûlée實在太精彩, 所以今日大時大節, 我也即時想到試試這裡的蛋糕.

SY:「我想食馬卡龍多D」我:「不過E家買母親節蛋糕, 唔係買你生日餅, 到你生日先買馬卡龍當蛋糕啦」

紅色是我的最愛, 本來想買粉紅色心心限量版, 但對海棉蛋糕不太喜愛, 所以慕絲版本最合我心意啦!

一層夾一層的慕絲蛋糕, 足足有5層不同餡料, 愈少海棉成份我就愈喜愛, SY:「我最鍾意食中間嗰度, 嗰D果Jam軟腍腍好似啫喱」

老實說, 這個蛋糕真層次感超勁, 我對囝說:「勁喎..你又食得出係果Jam喎」

我:「D藍莓你唔覺得酸咩?」SY一邊食一邊答:「唔係幾覺, 佢上面有甜, 下面有甜, 中間少少酸, 所以就好食」(其實, 我未見過你會話甜嘢唔好食囉)

Paul Lafayet
地址： 尖沙咀河內道18號香港K11
電話：3586 9621


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