我想食千層蛋糕, 不過LadyM又貴, 款又老套. 原來市面有「彩虹千層」揀, 超吸引的蛋糕, 由IG Emily幫我造.
第一次在IG訂食物, 感覺玩FB真的有點老餅喎. 蛋糕達人Emily:「你想要咩味呢? Rainbow就唔建議揀深色味道, (我:哎呀!阿囝鍾意朱古力喎), 抺茶鍾唔鍾意?」
我早了7日前預訂, 因為Emily的訂單非常爆. 她說:「你交收嘅同一日, 就有7個ORDER」, (嘩!一對手一日點做7個蛋糕呀?)
自從SY知道我訂了布甸狗千層給他,
小朋友日日問著:「幾時可以食布布? 我好想快D食咗佢落肚」(勁殘忍!)
我問Emily:「你係IG賣蛋糕好耐㗎?」, 蛋糕達人答:「我最初完全唔識整甜品, 但好想學人整千層蛋糕, 於是就上網自學, 最開頭整極都好難食...」
Emily:「到終於可以入得口之後, 我就每日將D製成品POST上IG自娛...點知3年前, 有個男人PM我, 問個蛋糕賣唔賣, 於是就開始我嘅賣蛋糕生涯」
(咁你即係全職咗3年?) Emily:「唔係呀! 我正職係跳舞㗎, 所以之前都係間中賣下...如果要講正式開始不停手咁做,
就係上年聖誕囉」
我沒有想過, 原來造蛋糕也要開通宵.
Emily:「冇辦法, 因為交收一般係下晝, 所以攪好晒, 夜晚先可以再開工. 煎皮又要花粒幾鐘, 之後逐層皮搽cream, 所以每晚4點幾先有得瞓」
SY問我:「個蛋糕真係一千層㗎?」我本來想慢慢數, 但數數下, 眼都矇, 先醒起直接問Emily...「一定係20層皮, 19層cream, 你個Rainbow就20層皮20層cream」
運刀切開彩虹蛋糕, 質感比想像中更輕盈, 原來20層的蛋皮也可以有如此輕鬆的刀感, 好正喎!!
彩虹配綠色的抺茶...原來一點也不違和,
SY:「爸爸...點解唔買朱古力呀!
...E~原來係綠茶味嚟㗎...好食呀! 布甸狗D黃色仲好食」
最初, 以為手作蛋糕一定「岩岩蠶蠶」,
其實這個彩虹超工整, 難以想像只是一個人, 屋企自家製.
20層的忌廉, 滑到似NewBronBB, 愈食愈上癮, SY更要求:「可唔可以再添2舊呀?」(你第一舊都未食完呀!老友)
真心覺得超值, 有人花5小時完成的蛋糕, 4吋份量只是$195. 蛋糕又香又滿足, 可能幻彩顏色關係, 我覺得與Lady M比較, 今晚食得更開心, 更興奮喎.
外觀:★★★★★
味道:★★★★☆
價錢:★★★★☆
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