韓風大熱, 現時幾乎任何物件加上「韓國」兩字一定大賣. 通菜街119號這店本來也是甜品舖,
但前店經營了兩年多, 最近結業, 取而代之便是這「總店韓國釜山~香港第一分店」的《雪話》.
真的不是說笑, 同樣是賣甜品, 本來舊店小貓三四隻, 搖身一變韓食甜品店, 嘩!!你看多誇張...下午約4點半的墟冚情況, 人山人海的景象, 簡直令人為之側目.
幸運的是我們今晚提早吃完晚飯, 過來吃「雪話」時, 不用排隊, 即時有位.
我問店員有沒有人氣推介呢? 她說:「唔好意思, 配馬卡龍雪糕只剩榛子及曲奇; 而雪冰最多人點原味或OREA」
「你哋啲馬卡龍雪糕返唔切貨呀?」我八卦問. 店員邊忙著, 邊答:「因為開咗一個星期, 我哋都無諗到有咁多人嚟食, 賣得好快補唔切貨, 聽日同後日會陸續有貨返架啦」
結果, 我們點了檸檬及士多啤利馬卡龍,
配曲奇雪糕.
我未曾吃過如此大的馬卡龍, 3吋直徑, 不知是否放大了, 質感與傳統馬卡龍有點不同, 而且味道略甜, 如果配一款口味較淡的雪糕會好一點.
因為個人不太喜愛OREA, 又對麻糬興趣不大, 於是忽視了店員的推介, 改點了阿太的最愛綠茶「雪冰」.
網上看見別人吃真正韓國釜山的「雪冰」, (又或是這裡餐牌的圖片),
「雪冰」上都是灑黃豆粉, 或麻糬粉, 或綠茶粉... 不過我們上枱的則略嫌有少少偷工減料~
原來韓國「雪冰」是磨得如此微細, 近乎粉末的冰, 一放入口即溶, 不過最正的原來是粉冰混煉奶, 本來我不太愛吃刨冰, 沙冰之類的東西, 但加上煉奶原來好好食.
不過如果可以的話, 下次要再添多少少煉奶,
可能會更好味.
PS: Snow Story FB指出售的〈雪奶〉甜品, 100%由鮮奶製造. 不過是否太凍關係, 好像奶味非常薄弱. 如果真是奶製, 那當然會較吃冰好好多！
PS: Snow Story FB指出售的〈雪奶〉甜品, 100%由鮮奶製造. 不過是否太凍關係, 好像奶味非常薄弱. 如果真是奶製, 那當然會較吃冰好好多！
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