2014年9月13日 星期六

無敵綠茶心太軟 試管甜品最好不要試 @ Next Station Dessert 黑布街

903六月小儀帶張智霖去黑布街試食Next Station Dessert, 說是由六名酒店師傅合資經營, 很有特色的甜品店, 本來一直想去見識見識, 但一拖就拖了三個月, 今晚終於有機會啦!!


旺角黑布街真的愈來愈多特色食肆, 對我這個喜愛周圍走的人來說, 當然是好事.



最記得小儀在節目中介紹試管甜品, 所以甫一坐下, 二話不說一定要點Testtube甜品, 店員建議:「最好先吃青瓜Wasabi沙冰 (圖左), 之後頂層是薄荷啫喱粒粒的那支(圖右), 最後就是中間」我不明白為何要跟次序, 但一樣照跟.


賣相一流, 但青瓜配Wasabi沙冰, 怎可以說是甜品呢? 何來甜味??  第二支的薄荷啫喱粒粒其實味道很淡, 不過中層的青檸慕絲酸酸地感覺還可以, 最下層的白朗姆酒啫喱味道也不錯, 但始終也是同一句, 沒有甜品感覺, 勉強可以說第三支的伯爵茶奶凍配特濃咖啡泡沫,最有甜品氣息, 可能泡沫帶苦,配上啫喱就有甜味,不過, 如此有深度的創意甜品, 小朋友只回了三個字 :「好難食!!


老實說, 單憑外形一定滿分, 但有誰會認為青瓜, Wasabi算是甜品呢?


之後, 我們請店員推介一款最多人點的甜品, 他說:「綠茶心太軟最多人ORDER. 結果一上枱, 深綠色的心太軟, 再配淺綠色的綠茶雪糕, 還來一度輕輕的士多啤梨醬點綴, 賣相又的確很正.


阿囝一手黏了士多啤梨醬, 即時放入口說:「士多啤梨嚟架! 食得架... 」繼而就是切開心太軟的重要儀式, !! 中身的綠茶漿源源不絶的流出, 份量令人相當滿足.


一凍一熱, 一面香濃的綠茶, 配茶香雪糕, 連一向只愛朱古力的阿囝, 也大讚好食. 這個絶對是100%推薦甜品.


暖朱古力泡沫, 本來是專為阿囝這位「朱古力精」而點的, 成分由櫻桃酒浸車厘子、脆餅、莓味乳酪雪糕、朱古力脆豆及暖朱古力泡沬所組成. 這個亦是玩冰冷與熱情的對比.


可惜, 小朋友不愛滿身酒氣的車厘子, 而我則對乳酪雪糕並不欣賞, 如果可以換成雪糕, 我想我會十分喜愛這杯小小的甜品, 因為酒加朱古力真的完美配搭.



同場有食客為同伴慶祝生日, 原來, Next Station有免費為客人在甜品碟上寫字的服務, 認真細心, 下次有朋友生日, 也來這裡給她一個驚喜, 我見隔離枱的女士當收到生日甜品, 笑到不知多高興呵.



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