「大隻佬」雲吞麵 返嚟啦!! 黑布街重此有翻生氣

半年前, 7月29日, 大隻佬雲吞麵( 龍記麵家)屹立於黑布街31年 光榮結業. 真的沒有想到7個月後的今天, 竟然傳來驚喜! 弟弟接捧, 「大隻佬」雲吞麵 返嚟啦!!

新店同樣就在黑布街, 正正就在舊舖位的對面, 重新包裝, 正式以「大隻佬」命名, 昨天至明天 (2月26日,27, 28日)試業3天, 3月1日正式開張大吉.

今次由 「大隻佬」龍哥的十弟「細哥」掌舵, 今天在店內不見龍哥, 換來五位大隻佬忙過不停. (其實, 接了龍記的小食店, 我最近一星期經過也見關上鐵閘, 不知是否又已結業呢 ?)

新店夠新式, 光鮮, 但就是少了龍記的那份懷舊及各大大小小的大隻佬海報, 不過, 當你一站在店門就可以聞得暖暖的麵香. 今晚我們夠幸運, 晚上7時半入場, 到7時50分, 大隻店員已經對門外等侯的人客說 :「唔好意思呀, 介唔介意聽日再嚟過呢 ?」八卦的我當然第一時間插嘴:「咁早休息嘅?」店員笑笑口:「啲野賣晒啦, 無野賣喇, E三日算係當壓力測試, 3月1號正式開舖應該會好啲架啦!! 」

蘋果介紹「新龍記」~大隻佬加入新口味豬肉丸、魚皮餃, 我當然要試, 阿太今晚點了一碗豉油炸醬撈河粉, 我們還要試試從前鎮店之寶辣牛筋及豬手.

食物一上檯, 即時傳來半年前吃過的香味, 阿太說:「炸醬撈好好味呀! 一啲都唔鹹喎, 真係同出面其他嗰啲唔同架喎」. 辣牛筋真的無得頂, 上次獨自到龍記, 以為很辣沒有吃, 嘩!! 原來只是小辣辣多多腍入味到不得了, 必食!!必食!!一食即上癮, 難怪有龍記熟客:「真係等半年都值得架, E種味道真係第二度食唔返!」

今晚店內大部份也是龍記的熟客,(汗顏的我只光顧過一次!!), 細哥本來於廚房內忙過不停, 但看到老朋友們也忍不住出來道謝 :「黎老闆, 點呀! KEEP唔KEEP到對面嘅味道呀 ? 」那位黎先生當然點頭並有傾有笑, 此時我拉了阿囝在細哥面前, 細哥看到阿囝, 微微彎彎腰說:「小朋友食得飽唔飽呀?」阿囝可能有點怕只是點點頭, 尷尷尬尬走到我身旁, 我問細哥可否合照, 細哥即時有善的蹲下身與阿囝一同合照. 並不停的說:「多謝晒!! 多謝晒!!」

「大隻佬」麵依舊與龍記的份量一樣「的的骰骰」, 不知是否太好味還是甚麼原因, 3-4口就吃完整碗麵, 真的不夠喉!! 不過, 因為今晚已經不能再加單, 唯有下次再來找細哥, 再來吃好味到不得了的辣牛筋吧!!

大隻佬麵家FACEBOOK:
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蘋果日報 :
龍記翻生　改名大隻佬   十弟揸旗
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140227/18639401

大隻佬雲吞麵 龍記麵家@黑布街 結業了. 第一次=最後一次
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